Repository Institut teknologi Sumatera

(0721) 8030188 [email protected]

All of ITERA Repository Collection By Issue Date

Top Keyword ... 763 Sistem Informasi... 66 Black Box Testing... 63 website... 57 System Usability Scal... 57 Banjir... 55 Resistivitas... 53 Fermentasi... 53 Lampung... 46 Utilitas... 45


Identifikasi Sifat Fisiko-Kimia dan Asam Lemak Penyusun Trigliserida Minyak Alpukat Siger Lampung Carlos Jonatan Manurung / Endo Pebri Dani Putra, S.TP., M.P. / Teknologi Industri Pertanian , 2025 Alpukat siger merupakan varietas alpukat lokal unggulan yang banyak dibudidayakan di Provinsi Lampung, khususnya varietas ratu puan dan siger mas. Daging buah alpukat mengandung asam lemak tidak jenuh dan senyawa bioaktif yang menjadikan minyak alpukat berpotensi untuk aplikasi pangan dan kosmetik. ...

Identifikasi Sifat Fisiko-Kimia dan Asam Lemak Penyusun Trigliserida Minyak Alpukat Siger Lampung

Carlos Jonatan Manurung / Endo Pebri Dani Putra, S.TP., M.P. / Teknologi Industri Pertanian , 2025

Alpukat siger merupakan varietas alpukat lokal unggulan yang banyak dibudidayakan di Provinsi Lampung, khususnya varietas ratu puan dan siger mas. Daging buah alpukat mengandung asam lemak tidak jenuh dan senyawa bioaktif yang menjadikan minyak alpukat berpotensi untuk aplikasi pangan dan kosmetik. ...